Qingdao Tune Technology Co., Ltd.baut Vessel Shape Food Trailers an seinem 4.500 Quadratmeter großen Produktionsstandort in Shandong, China. Die Schiffsform basiert auf einer Bootsrumpfkontur mit zusammengesetzten Kurven, die sich nach vorne und hinten verjüngen. Dieses Profil verleiht dem Anhänger ein nautisches Aussehen und hilft, Wasser vom Dach abzuleiten, anstatt es zu sammeln. Es wird häufig in Resorts am Wasser, bei Veranstaltungen am Yachthafen, bei Strandhochzeiten, in Fischbars und in Cocktaillokalen eingesetzt.
Der abgerundete Bug wurde mithilfe von CFD-Modellierung geformt, um den Luftstrom aufzuteilen und ihn über das Dach und um die gebogenen Seiten herum zu leiten. Im Vergleich zu einem Flat-Front-Anhänger kann der Windwiderstand um bis zu 24 % reduziert werden. Dies trägt dazu bei, den Kraftstoffverbrauch bei langen Schleppfahrten zu senken und sorgt dafür, dass der Anhänger bei Autobahngeschwindigkeit geradeaus läuft. Die Verbundkurven bestehen aus präzisionsgebogenen Metalllegierungen und Glasfaserverbundwerkstoffen über einem Stahlskelett. Da das Dach keine Flachnähte hat, läuft Regen ab, anstatt sich zu sammeln.
Das Chassis besteht aus 100 x 50 x 3,0 mm kaltgeformten rechteckigen Hohlstahlrohren mit quer verlaufenden Querträgern. Der komplette Hilfsrahmen ist gemäß ASTM A123 feuerverzinkt, was eine Zinkbeschichtung von über 80 Mikrometern innerhalb und außerhalb der Rohre ergibt. Dadurch wird der Rahmen vor Streusalzen, Feuchtigkeit und Kieseinwirkungen geschützt. Für Küstenstandorte kann die Außenhaut aus Aluminium in Marinequalität oder Edelstahl 304 mit mehrschichtiger Polyurethan-Lackierung gefertigt werden. Interne Befestigungselemente sind korrosionsbeständig und Isolierungshohlräume sind versiegelt, um Schäden durch Salzsprühnebel zu begrenzen.
Durch die geschwungenen Wände unterscheidet sich die Innenaufteilung von einem quadratischen Wohnwagen. Thekenarbeitsplatten sind aus Edelstahl 304 individuell gebogen, um der Wandkontur zu folgen. Dadurch entsteht eine durchgehende Kochlinie ohne Platzverschwendung in den Ecken. Schwere Geräte wie Unterbaukühlschränke, flache Grillplatten, Espressomaschinen und Friteusen werden bündig an den Strukturbolzen angebracht. Vor der Produktion werden Layoutzeichnungen bereitgestellt, damit die Gerätepositionen an das Menü und den Arbeitsablauf angepasst werden können.
Ein wetterfestes Schutzschaltergehäuse gemäß IP67 beherbergt einen 30-mA-Fehlerstromschutzschalter und einzelne Miniatur-Leistungsschalter für separate Stromkreise. Die Kupferverkabelung verläuft durch starre Leitungen zu industriellen CEE-Landeingängen mit 110 V, 220 V, 240 V oder 380 V. Dadurch können Kühl-, Induktionsherde und Heizdisplays gleichzeitig ohne Spannungseinbrüche betrieben werden. Für Standorte ohne Landstrom stehen Generator und Solarvorbereitung zur Verfügung.
Bei den Rohrleitungen werden NSF-zugelassene PEX-B-Rohre für den Kontakt mit Lebensmitteln verwendet, die mit zwei 100-l- bis 150-l-Polyethylen-Süßwasser- und Grauwassertanks mit elektronischen Flüssigkeitssensoren verbunden sind. Eine 12-V-Demand-Membranpumpe liefert 4,5 GPM bei 50 PSI. Die Waschstation umfasst ein Spülbecken aus 304-Edelstahl mit drei oder vier Fächern, drehbaren Wasserhähnen in hoher Höhe, einem Untertisch-Fettabscheider und einem elektrischen Durchlauferhitzer, der Wasser mit einer Temperatur von bis zu 65 °C für die Desinfektion von Utensilien bereitstellt.
Jede Kochzeile ist mit einer Ablufthaube aus Edelstahl 304 ausgestattet, die so geformt ist, dass sie der Deckenwölbung entspricht. Ein oben montiertes Zentrifugalgebläse mit variabler Drehzahl und einer Leistung von über 1.200 CFM entfernt Rauch, Fettpartikel und Wärme. Prallblechfilter aus Edelstahl fangen Fett auf und Belüftungsöffnungen mit niedriger Geschwindigkeit sorgen für einen ausgeglichenen Innendruck. Dies reduziert Rückströmungen und hält die Kabine während langer Kochschichten kühler.
Die nautische Form eignet sich für Fischbars, Austernstationen, Tiki-Bars, Eisdielen und Craft-Cocktail-Lounges. Event-Caterer nutzen sie bei Strandhochzeiten und Yachtclub-Treffen. Straßenverkäufer nutzen das unverwechselbare Profil, um auf Food-Truck-Parks und Musikfestivals hervorzustechen. Für Projekte, die auch Toiletteneinrichtungen benötigen, aToilettenanhängerkönnen auf derselben Website platziert werden.
Vor dem Versand durchläuft jeder Anhänger einen 30-minütigen Überschwemmungstest in einer automatischen Sprühkammer. Hochdruckwasser mit 35 PSI zielt auf Serviceluken, Türen und Dachnähte, um auf Undichtigkeiten zu prüfen. Elektrische Anlagen werden einer Isolationswiderstandsprüfung unterzogen und Wasserleitungen werden einem Drucktest unterzogen. Jede Einheit erhält an der Deichsel eine 17-stellige Fahrgestellnummer sowie elektrische Schaltpläne und CE-Homologationsdokumente. TUNE bietet eine 12-monatige Garantie auf das Strukturchassis und internationalen Ersatzteilsupport.
Lebensmittelanhänger in Schiffsform können bei Bedarf mit CE-, ISO 9001-, DOT-, EPR-, COC- und NSF-konformen Dokumenten geliefert werden. TUNE hat den Status eines Alibaba-Goldlieferanten und hat regelmäßige Inspektionen durch Dritte durch SGS und Intertek durchgeführt. Zertifikatsnummern, Geltungsbereich und Gültigkeit können vor der Bestellung angegeben werden.
F: Ist die Gefäßform nur für Meeresfrüchte oder nautische Themen geeignet?
A: Nein. Die Rumpfform eignet sich für jede Marke, die eine unverwechselbare Silhouette möchte. Auch Kaffee-, Eis-, Cocktail- und Streetfood-Betreiber nutzen es.
F: Reduziert der geschwungene Körper den Innenraum?
A: Die Grundfläche ähnelt einem quadratischen Anhänger gleicher Länge. Die geschwungenen Wände sind mit individuell gebogenen Theken ausgestattet, sodass kein Platz in den Ecken verschwendet wird. An den Rändern ist die Durchfahrtshöhe etwas geringer.
F: Kann es in Küstengebieten verwendet werden?
A: Ja. Das verzinkte Chassis, die Außenhautoptionen in Marinequalität, die versiegelten Isolierhohlräume und die korrosionsbeständigen Befestigungselemente sind für Salzsprühnebel und hohe Luftfeuchtigkeit geeignet. Regelmäßiges Spülen wird weiterhin empfohlen.
F: Welcher Kundendienst ist im Preis inbegriffen?
A: TUNE bietet eine 12-monatige Garantie auf das Fahrgestell, technischen Fernsupport und den Versand gängiger Ersatzteile wie Wasserpumpen, Wasserhähne, Unterbrecher und Türdichtungen. Konkrete Bedingungen sind im Vertrag festgelegt.
