Qingdao Tune Technology Co., Ltd.stellt an seinem 4.500 Quadratmeter großen Produktionsstandort in Shandong, China, kommerzielle mobile Lebensmittelanhänger her. Die Airstream-Form verwendet einen gebogenen, doppelwandigen Körper anstelle flacher Platten, was dem Anhänger ein unverwechselbares Aussehen verleiht und die Luftzirkulation beim Ziehen verbessert. Dieses Modell eignet sich für Kaffeebars, Dessertverkäufer, Gourmet-Streetfood-Restaurants und Event-Caterer, die ein erkennbares Äußeres wünschen. Anhänger können mit hochglanzpoliertem Edelstahl, mattschwarzem oder lackiertem Finish gebaut werden.
Das Basischassis besteht aus 100 x 50 x 3,0 mm kaltgeformten rechteckigen Stahlrohren und ist gemäß ASTM A123 feuerverzinkt, was eine Zinkschicht von über 70 Mikrometern ergibt. Zu den Federungsoptionen gehören je nach Modell und Belastung unabhängige Gummi-Torsions- oder Tandem-Mehrblattfedern. Für das Abschleppen auf der Autobahn sind zweiachsige elektrische Trommelbremsen, 185R14-Radialreifen für Nutzfahrzeuge und ein Losbrechschutzsystem eingebaut. Das zulässige Gesamtgewicht (GVWR) kann bei der schweren Zweiachsversion etwa 3.500 kg erreichen. Dieser Aufbau soll den Anhänger bei Geschwindigkeit und Seitenwind stabil halten.
Die gebogene Doppelwandwand besteht aus einer äußeren Metallschale mit einem 50 mm dicken Verbundkern aus geschlossenzelligem Polyurethanschaum, hochdichter Steinwolle und einer reflektierenden Strahlungsbarriere aus Aluminium. Diese Kombination reduziert die Wärmeübertragung durch Sommersonne und Winterkälte und dämpft außerdem die Geräusche von Abluftgebläse, Kühlkompressor und Kochgeräten. Die Innentemperaturen in der Küche bleiben stabiler, was elektronische Bedienfelder schützt und lange Schichten für den Bediener angenehmer macht.
Drei Zielrichtungen sind üblich. Hochglanzpolierter Edelstahl 304 mit Anti-Fingerprint-Beschichtung verleiht einen hochreflektierenden Retro-Look und passt zu Kaffeemarken. Die mattschwarze elektrostatische Pulverbeschichtung verleiht Streetfood-Betreibern ein industrielles Erscheinungsbild. Lackierungen mit individuellen Farben und Grafiken sind ebenfalls erhältlich. Unabhängig von der Lackierung behält die Karosserie den gleichen Korrosionsschutz und die gleiche strukturelle Steifigkeit. Passend zur Anordnung der Verkaufsfenster können LED-Außenbeleuchtung, Markisen und Serviceklappen hinzugefügt werden.
Gasgeräte werden über nahtlose Kupferverteilerleitungen angeschlossen, die mit vibrationsfesten Gummitüllen und zweistufigen Druckreglern gesichert sind. Die Versorgung wird an ein äußeres Propanflaschenfach aus Stahl mit gerichteten Lüftungsschlitzen und automatischen Magnetabsperrventilen angeschlossen. Über der Kochstation entfernt eine Abzugshaube aus Edelstahl 304 mit abnehmbaren Labyrinth-Fettfiltern und einem oben montierten Zentrifugalgebläse mit einer Leistung von über 1.200 CFM Fettdampf, Rauch und Hitze. Diese Anordnung soll die sichere Verwendung von Grillplatten, Friteusen und Öfen in einem fahrenden Anhänger unterstützen.
Jeder Anhänger verfügt über ein wetterfestes IP67-Hauptschalterfeld mit einem 30-mA-Fehlerstromschutzschalter und einzelnen Miniatur-Leistungsschaltern für separate Gerätestromkreise. Flammhemmende, doppelt isolierte Kupferkabel verlaufen durch starre Leitungen zu industriellen Landstromeingängen mit 110 V, 220 V, 240 V oder 380 V. Dadurch kann der Anhänger gleichzeitig Flachgrillplatten, Fritteusen, Etagenöfen und Espressomaschinen betreiben, ohne dass es zu einem Ungleichgewicht im Kreislauf kommt. Für Standorte ohne Landstrom stehen Generator und Solarvorbereitung zur Verfügung.
Die Innenwaschstation umfasst ein Spülbecken aus Edelstahl 304 mit 3 oder 4 Fächern, hohen, schwenkbaren Ausläufen, verstopfungssicheren Korbsieben und einem elektrischen Durchlauferhitzer, der Wasser mit einer Temperatur von bis zu 65 °C liefert. Eine 12-V-Demand-Membranpumpe fördert 5,0 GPM bei 45 PSI aus Frischwassertanks aus lebensmittelechtem Polyethylen. Unterhalb der Spüle fängt ein Untertisch-Fettabscheider Öle und Speisereste auf, bevor das Abwasser in den Grauwassertank gelangt. Die Tankgrößen können an die Länge der Veranstaltung und die örtlichen Gesundheitsvorschriften angepasst werden.
Die Arbeitstischhöhe ist auf 850 mm eingestellt, mit einem Mittelgang von 800 mm, der den Wechsel zwischen Kühllager, Zubereitung, Kochen und der Servierklappe ermöglicht. Innenwände, Theken und Regale bestehen aus 1,0 mm dickem Edelstahl 304 in Lebensmittelqualität mit gewölbten Rückwänden, um Fettansammlungen zu reduzieren. Der Boden besteht aus einer Sperrholzunterlage in Marinequalität, einer rutschfesten Trittplatte aus Aluminium und Ablassstopfen aus Messing für die Reinigung am Ende der Schicht. Die Layouts werden anhand des Menüs, der Geräteliste, der Spannung und der Position des Servicefensters angepasst.
Vor dem Versand durchläuft jeder Anhänger einen 30-minütigen Hochdruck-Wasserüberschwemmungstest in einer automatischen Sprühkammer. Mehrwinkeldüsen zielen auf Serviceluken, Türen, Fensterdichtungen und Nähte ab, um bei Sturm auf Undichtigkeiten zu prüfen. Tests des elektrischen Isolationswiderstands und Prüfungen des Gasdruckabfalls bestätigen, dass die Verkabelung und Gasleitungen den Sicherheitsstandards entsprechen. Jeder Anhänger erhält eine 17-stellige Fahrgestellnummer an der Deichsel sowie Schaltpläne, Installationspläne und CE-Homologationsdokumente für die lokale DMV-Registrierung. TUNE bietet eine 12-monatige Garantie auf das strukturelle Fahrgestell und hat gängige Ersatzteile wie 12-V-Wasserpumpen, hydraulische Fensterstreben, Türdichtungen und Leistungsschalter auf Lager.
Gewerbliche mobile Lebensmittelanhänger können bei Bedarf mit CE-, ISO 9001-, DOT-, EPR-, COC- und NSF-konformen Dokumenten geliefert werden. TUNE hat den Status eines Alibaba-Goldlieferanten und hat regelmäßige Inspektionen durch Dritte durch SGS und Intertek durchgeführt. Zertifikatsnummern, Geltungsbereich und Gültigkeit können vor der Bestellung angegeben werden.
F: Ist ein kommerzieller mobiler Imbissanhänger schwieriger zu ziehen als ein quadratischer Anhänger?
A: Die geschwungene Karosserie ist oben etwas schmaler und kann den Luftwiderstand bei Autobahngeschwindigkeit verringern, was den Kraftstoffverbrauch senkt. Gewicht und Kupplungsaufbau hängen vom Modell ab. Für die Schwerlastversion mit zwei Achsen ist ein vollwertiger Lkw oder schwerer SUV mit der richtigen Anhängelast und Bremssteuerung erforderlich.
F: Welche Außenlackierung soll ich wählen?
A: Hochglanzpolierter Edelstahl eignet sich für Kaffee- und Premium-Dessertmarken. Mattschwarz passt zu modernen Industriekonzepten. Lackierte Oberflächen ermöglichen eine vollständige Markenfarbanpassung. Alle drei verwenden den gleichen zugrunde liegenden Korrosionsschutz.
F: Kann der Anhänger ohne Landstrom fahren?
A: Ja, mit der Option Generator oder Solarvorbereitung. Ohne diesen benötigt der Anhänger einen Landstromanschluss, in der Regel 110 V, 220 V, 240 V oder 380 V, je nach Markt und Ausstattung.
F: Wie wird der Anhänger vor dem Versand getestet?
A: Jede Einheit wird einem 30-minütigen Hochdruck-Wasserüberschwemmungstest, einer Prüfung des elektrischen Isolationswiderstands und einer Prüfung des Gasdruckabfalls unterzogen. Für die Registrierung werden eine 17-stellige Fahrgestellnummer und CE-Homologationsdokumente bereitgestellt.
F: Welcher Kundendienst ist im Preis inbegriffen?
A: TUNE bietet eine 12-monatige Garantie auf das Fahrgestell, technischen Fernsupport und den Versand gängiger Ersatzteile wie Wasserpumpen, Türdichtungen, Fensterstreben und Leistungsschalter. Konkrete Bedingungen sind im Vertrag festgelegt.
